Gâteau Aux Fruits Blancs
Le gâteau aux fruits blancs est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine, 1/2 c. beurre, 1 1/2 c. sucre, 1 1/2 c. levure chimique et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer les amandes à four modéré jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Coupez les fruits et les noix en petits morceaux.
Faire fondre le beurre et ajouter le sucre.
Mélanger jusqu'à homogénéité.
Ajoutez les œufs battus.
Draguez les fruits et les noix dans la moitié de la farine.
Tamisez ensemble l’autre moitié de la farine, de la levure chimique et de la crème de tartre.
Ajouter alternativement les ingrédients secs et le lait.
Ajoutez les fruits et les noix à la pâte.
Tapisser le moule de papier ciré.
Remplissez le moule aux 3/4 de pâte à gâteau.
Cuire 4 heures au four à 300° ou cuire à la cocotte minute à 10 pendant 45 minutes, puis à 15 pendant 30 minutes.
Mettez le gâteau à four lent pendant 15 minutes pour qu'il sèche. Mettez 7 à 8 tasses d’eau dans une cocotte minute pendant cette période.
🍷 Accords Parfaits
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