Weißer Obstkuchen
White Fruit Cake ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. Zucker, Eier, c. Mehl und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backfett und Zucker gründlich verrühren; Fügen Sie Eier hinzu (eins nach dem anderen) und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Bewahren Sie 1/2 Tasse Mehl auf, um Früchte zu bemehlen; Restliches, mit Salz und Backpulver gesiebtes Mehl abwechselnd mit Ananassaft dazugeben.
Bemehlte Früchte, Kokosnuss und Nüsse hinzufügen.
Nur so lange umrühren, bis alles gut vermischt ist.
In mit Wachspapier ausgelegte 3 1/2 x 7 1/2 Zoll große Kastenformen füllen.
1 1/2 Stunden bei 275° backen.
(Bei Pyrex-Pfannen bei 250° backen.)
Mit kandierter Ananas und Kirschen dekorieren.
1 Stunde länger weiterbacken.
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