Weiße Muschelsauce
Weiße Muschelsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 24 kleinen Hälsen, 1/4 c. Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 4 EL. Mit Butter und einer Prise Oregano liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Öl erhitzen.
Knoblauch hinzufügen.
Vorsichtig brutzeln.
Muschelsaft, Pfeffer, Oregano, Petersilie und kleine Hälse unterrühren.
Ohne Deckel köcheln lassen, bis sich die kleinen Hälse öffnen.
Butter hinzufügen und vorsichtig umrühren, damit sich keine kleinen Hälse aus den Schalen lösen.
Über heißen Linguini servieren.
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