Sauce aux palourdes blanches
La sauce aux palourdes blanches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 24 petits cols, 1/4 c. huile d'olive, 2 gousses d'ail, 4 c. beurre et pincée d'origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire chauffer l’huile.
Ajouter l'ail.
Faites grésiller doucement.
Incorporer le jus de palourde, le poivre, l'origan, le persil et les petits cous.
Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les petits cous soient ouverts.
Ajoutez le beurre et remuez doucement pour que les petits cous ne sortent pas des coquilles.
Servir sur des linguines chaudes.
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