Weiße Muschelsauce
Weiße Muschelsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Olivenöl (pflanzlich ist in Ordnung), 1/4 c. Butter oder Margarine, 1 oder 2 große Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 c. Wasser und 1/2 c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Öl und Butter in der Pfanne erhitzen.
Knoblauch hinzufügen; kochen, bis es leicht gebräunt ist.
Etwas abkühlen lassen. Fügen Sie langsam Wasser hinzu.
Petersilie, Salz, Pfeffer und Oregano unterrühren. Mehl mit genügend Muschelsaft vermischen, bis eine glatte Paste entsteht. Unterrühren. Muscheln und Muschelsaft hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis es leicht eingedickt ist.
Ergibt etwa 3 Tassen.
Das ist sehr reichhaltig, also reicht eine kleine Menge aus.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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