Weißer Buttermilchkuchen
Weißer Buttermilchkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Crisco, 3. Jh. Zucker, 2 c. Buttermilch, 4 c. gesiebtes Kuchenmehl und 4 Eiweiß, steif geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Sahnefett und Zucker.
Etwas Buttermilch hinzufügen und schaumig schlagen.
Die trockenen Zutaten sieben und abwechselnd mit der restlichen Buttermilch dazugeben.
Vanille hinzufügen.
Geschlagenes Eiweiß unterheben. In drei 9-Zoll-Pfannen backen.
35 bis 40 Minuten bei 375° backen.
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