Pain blanc
Le pain blanc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure, 1/2 c. d'huile, 1/2 c. sucre, 6 1/2 à 7 c. farine et 2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dissoudre la levure dans l'eau.
Battez légèrement les œufs; mélanger avec l'huile et la levure.
Ajouter le sucre et le sel.
Mélangez la moitié de la farine, puis ajoutez le reste. Réfrigérer toute une nuit dans un grand bol huilé, recouvert d'un linge humide.
Bien pétrir.
Faire 2 gros pains; laisser lever dans un endroit tiède pendant environ 2 heures.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne creux lorsqu'on le tapote, environ 20 minutes.
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