Weißbrot

Name: Weißbrot
Ingredients: 2 pkg. Hefe; 1/2 c. Öl; 1/2 c. Zucker; 6 1/2 bis 7 c. Mehl; 2 c. warmes Wasser; 1 Ei; 1 tsp. Salz

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Weißbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pkg. Hefe, 1/2 c. Öl, 1/2 c. Zucker, 6 1/2 bis 7 c. Mehl und 2 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Brot #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 pkg. Hefe

1/2 c. Öl

1/2 c. Zucker

6 1/2 bis 7 c. Mehl

2 c. warmes Wasser

1 Ei

1 tsp. Salz

👨‍🍳 Zubereitung

Hefe in Wasser auflösen.

Eier leicht schlagen; Mit Öl und Hefe vermischen.

Zucker und Salz hinzufügen.

Mischen Sie die Hälfte des Mehls und fügen Sie dann den Rest hinzu. Über Nacht in einer großen, geölten Schüssel kühl stellen und mit einem feuchten Tuch abdecken.

Gut durchkneten.

Machen Sie 2 große Brote; an einem warmen Ort ca. 2 Stunden gehen lassen.

Bei 400 °C backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt, etwa 20 Minuten.