Pain blanc
Le pain blanc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1/4 c. eau tiède, 1 1/2 cuillère à soupe. sel, 1/3 c. sucre et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dissoudre le shortening, le sucre et le sel dans l'eau bouillante; refroidir à tiède.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède; ajouter au mélange tiède.
Tamiser la farine; ajouter aux liquides.
Bien pétrir.
Couvrir d'une serviette humide dans un endroit chaud; laisser lever jusqu'au double.
Frappez vers le bas ; allumer une planche farinée et bien pétrir.
Faites 2 boules.
Former des pains. Laissez lever.
Cuire au four à 375° pendant 30 à 35 minutes.
Donne 2 pains.
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