Soupe aux haricots blancs
La soupe aux haricots blancs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs secs, 1 gros oignon haché, 2 branches de céleri hachées, 1 grosse gousse d'ail hachée et 2 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Nettoyer les haricots.
Faire tremper toute la nuit.
Égoutter l’eau de trempage. Mettez dans une grande casserole tous les ingrédients. Couvrir d'eau. Porter à ébullition. Baissez et laissez mijoter plusieurs fois jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Retirez la feuille de laurier.
Pour épaissir, retirez environ 1 tasse de soupe et écrasez-la à la main ou mettez-la au robot. Revenir à la soupe et incorporer.
🍷 Accords Parfaits
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