Name: काली मिर्च के साथ सफेद बीन और सॉसेज सूप
Ingredients: 4 tbsp. मीठा मक्खन; 2 c. बारीक कटा हुआ पीला प्याज; 2 गाजर, छिली और कटी हुई; 3 लहसुन की कलियाँ, छिली हुई और बारीक कटी हुई; 6 अजमोद की टहनी; 1 tsp. सूखा अजवायन; 1 बे पत्ती; 4 c. चिकन स्टॉक; 1 1/4 c. सूखी सफेद फलियाँ, रात भर भिगोई हुई; 1 मीठी लाल और 1 हरी मिर्च; 2 tbsp. जैतून का तेल; 1/2 lb. पहले से पका हुआ टर्की सॉसेज; स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

काली मिर्च के साथ सफेद बीन और सॉसेज सूप

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काली मिर्च के साथ सफेद बीन और सॉसेज सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। मीठा मक्खन, 2 सी. बारीक कटा हुआ पीला प्याज, 2 गाजर, छिली और कटी हुई, 3 लहसुन की कलियाँ, छिली और कटी हुई और 6 अजमोद की टहनियाँ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।

👨‍🍳 विधि

एक बर्तन में मक्खन पिघला लीजिये. प्याज, गाजर और लहसुन डालें; ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम और हल्के रंग की न हो जाएं, लगभग 25 मिनट। अजमोद, अजवायन के फूल और तेज पत्ता जोड़ें; स्टॉक में डालो. फलियों को छान लें और उन्हें बर्तन में मिला लें। उबाल लेकर आओ; आंच कम करें और धीमी आंच पर पकाएं, आंशिक रूप से ढककर, जब तक कि फलियां बहुत नरम न हो जाएं, 45 मिनट से 1 घंटे तक। सूप डालें

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