Soupe de haricots blancs et de saucisses au poivre
La soupe aux haricots blancs et aux saucisses au poivre est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre doux, 2 c. oignon jaune finement haché, 2 carottes pelées et hachées, 3 gousses d'ail pelées et émincées et 6 brins de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les oignons, la carotte et l'ail; cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement colorés, environ 25 minutes. Ajouter le persil, le thym et le laurier; verser le bouillon. Égouttez les haricots et mélangez-les dans la casserole. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que les haricots soient très tendres, de 45 minutes à 1 heure. Versez la soupe à travers
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