Quatre-quarts à la crème fouettée
Le quatre-quarts à la crème fouettée est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Fabriqué avec c. beurre, ramolli, c. sucre, œufs, c. farine à gâteau tamisée et c. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Crème de beurre; ajouter progressivement le sucre en battant bien à vitesse moyenne au batteur électrique
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout
Ajouter la farine au mélange crémeux en alternant avec la crème fouettée et en terminant par la farine
Mélanger jusqu'à homogénéité après chaque ajout
Incorporer la vanille
Verser la pâte dans un moule Bundt de 10 pouces graissé et fariné
Cuire au four à 325° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes
Retirer de la poêle; laisser refroidir complètement sur une grille
Tamiser le sucre en poudre sur le gâteau
Si désiré, garnir de fraises et de brins de menthe
Rendement : Un gâteau de 10 pouces.
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