Bizcocho de crema batida
El bizcocho de crema batida es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con c. mantequilla, ablandada, c. azúcar, huevos, c. harina para pastel tamizada y c. crema para batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Crema de mantequilla; Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien a velocidad media con una batidora eléctrica.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.
Agregue la harina a la mezcla cremosa alternando con la crema para batir y terminando con harina.
Mezcle hasta que se mezclen después de cada adición.
Agregue la vainilla
Vierta la masa en un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 325° durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo de madera cerca del centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar en el molde 10 minutos.
Retirar de la sartén; dejar enfriar completamente sobre una rejilla
Tamizar el azúcar glass sobre el bizcocho
Si lo deseas, decora con fresas y ramitas de menta.
Rinde: Un pastel de 10 pulgadas.
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