Quatre-quarts à la crème fouettée
Le quatre-quarts à la crème fouettée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine à gâteau, 1/8 c. sel, 1 c. raccourcissement, 3 c. sucre et 6 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Tamisez ensemble la farine et le sel.
Crémer le shortening et le sucre dans le bol du batteur jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
Ajouter le mélange de farine en alternance avec la crème fouettée, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer les arômes.
Verser dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné.
Cuire au four à 300° pendant 1h30.
Laisser refroidir dans la poêle pendant plusieurs minutes.
Retourner sur une assiette de service.
Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.
Rendement
16 portions.
🍷 Accords Parfaits
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