Weizenquadrate
Wheat Squares ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Vollkornmehl, 1 c. Allzweckmehl, 1/4 c. Weizenkeime, 1/4 c. gepackter brauner Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Weizenkeime, Zucker, Salz, Wasser und Butter in einer mittelgroßen Rührschüssel vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
In zwei Hälften teilen; abdecken und mindestens 10 Minuten stehen lassen. Legen Sie den Teig auf ein leicht geöltes 17 x 14 Zoll großes Backblech. zu einem 10 cm großen Quadrat flach drücken.
Auf Backblech ausrollen
1/2 x 13 1/2 Zoll großes Rechteck.
In 1 1/2-Zoll-Quadrate schneiden.
Alles Wasser einstechen. Nach Geschmack mit grobem Speisesalz bestreuen.
In der vorgeheizten Mitte backen
400° Ofen
7 bis 8 Minuten oder bis es knusprig, aber überbräunt ist. Zum Abkühlen auf Gestelle stellen.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Ergibt 198 Stück. Die Quadrate schrumpfen nach dem Backen auf knapp über 2,5 cm.
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