Weizenkeim-Maisbrot
Weizenkeim-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Vollkornmehl, 1 c. Weizenkeime, 1 c. steingemahlenes Maismehl, 1/3 c. Honig und 5 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Alle trockenen Zutaten gut vermischen.
Eier verquirlen, mit den restlichen nassen und trockenen Zutaten vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Backform gießen.
Mit Sesam bestreuen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
Vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.
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