Ensopado Ocidental
Western Stew é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 garrafa (8 onças) de molho francês catalina, 2 libras de carne bovina, cortada em cubos de 1 polegada, 2 1/4 xícara. água, 4 batatinhas cortadas em quatro e 1 1/2 xícara. cenouras fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Despeje o molho sobre a carne; cubra e deixe marinar na geladeira por várias horas ou durante a noite.
Escorra, reservando a marinada.
No forno holandês, doure a carne em fogo baixo.
Adicione a marinada e 2 xícaras de água.
Cubra e cozinhe por 2 horas.
Adicione os vegetais e continue cozinhando por 45 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Aos poucos, adicione o restante da água à farinha, mexendo até ficar bem misturado. Aos poucos, adicione a mistura de farinha à carne e aos vegetais quentes, mexendo sempre até a mistura ferver e engrossar.
Cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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