Pâtisserie de Lima occidentale
Western Lima Bake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots de Lima séchés, 1/2 lb de bœuf haché, 1 oignon haché moyen, 3 c. d'huile et 2 boîtes de sauce tomate (8 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez et faites tremper les haricots toute la nuit dans 2 litres d'eau.
Laisser mijoter dans la même eau jusqu'à tendreté (1 à 1 1/4 heures).
Assaisonner les haricots avec du sel après 1/2 heure de cuisson.
Égouttez les haricots et mettez-les dans une cocotte en réservant 1/2 tasse du liquide bouillant.
Cuire la viande et l'oignon dans l'huile en remuant jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter la sauce tomate et le reste des ingrédients.
Mélanger et verser sur les haricots chauds.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit chaud.
Donne 5 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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