Casserole occidentale de bœuf et de riz
La casserole occidentale de bœuf et de riz est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. olives mûres dénoyautées, 1 lb de bœuf maigre haché, 2 c. d'huile, 1/2 c. oignon haché et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 325°.
Coupez les olives en gros morceaux.
Faire dorer le bœuf haché dans l'huile; retirer la viande de la poêle.
Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron vert et le riz.
Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les tomates, l'eau, les assaisonnements, la viande et les olives ; porter à ébullition. Verser dans une cocotte de 2 litres et couvrir.
Cuire au four pendant 45 minutes à une heure.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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