Cazuela occidental de carne y arroz
La cazuela occidental de carne y arroz es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. aceitunas maduras sin hueso, 1 libra de carne magra molida, 2 cucharadas. aceite, 1/2 c. cebolla picada y 1 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 325°.
Cortar las aceitunas en trozos grandes.
Dorar la carne molida en el aceite; Retire la carne de la sartén.
Agrega la cebolla, el apio, el pimiento verde y el arroz.
Cocine, revolviendo, hasta que se dore.
Agrega los tomates, el agua, los condimentos, la carne y las aceitunas; llevar a ebullición. Vierta en una cacerola de 2 cuartos y cubra.
Hornee durante 45 minutos a una hora.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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