Salade des Antilles
La salade des Antilles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe fraîche (non congelée), 1 oignon moyen haché, 4 oz. huile, 3 onces. vinaigre de cidre et 4 oz. eau glacée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Étalez la moitié de l'oignon au fond d'un grand bol à mélanger. Étalez la chair de crabe sur l'oignon.
Étalez l'oignon restant sur la chair de crabe.
Verser l'huile sur le mélange, puis le vinaigre et l'eau glacée.
Saler et poivrer au goût.
Laisser mariner 12 heures. La salade doit être mélangée et non agitée.
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