Salade des Antilles
La salade des Antilles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe fraîche en morceaux, 1 oignon moyen haché finement, 4 oz. huile de Wesson, 3 oz. vinaigre de cidre et 4 oz. eau glacée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Divisez l'oignon haché en deux et étalez-en la moitié au fond d'un grand bol à mélanger.
Placer la chair de crabe sur les oignons.
Répartir le reste de l'oignon sur la chair de crabe.
Saler et poivrer au goût. Versez le tout dans cet ordre : l'huile, le vinaigre et enfin l'eau glacée.
Couvrir et placer au réfrigérateur pour mariner de 2 à 12 heures.
Au moment de servir, mélangez légèrement mais ne remuez pas.
🍷 Accords Parfaits
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