Name: Soupe de mariage
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poulet, coupé ou 4 quartiers de cuisse; 12 qt. eau; 1 bouteille de cubes de bouillon de poulet (25); 1 stalk céleri haché; 5 à 6 oignons, hachés; 1/2 can flocons de céleri; 1 récipient de bouillon de poulet instantané; 1 contenant des oignons émincés; 1 bouquet de persil frais, haché; 1 lb . boeuf haché ou dinde; 1 œuf; oignon; craquelins; 2 (10 onces) paquet. épinards hachés surgelés; 1/2 c. farine; 1/2 c. Fromage parmesan; 6 œufs ou 4 batteurs à œufs et 2 œufs

Soupe de mariage

⏱️ Prêt en 1h 26m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

La soupe de mariage est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fait avec du poulet, coupé ou 4 quartiers de cuisse, qt. d'eau, une bouteille de cubes de bouillon de poulet (25), du céleri haché et 6 oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Placer le poulet, l'eau, les cubes de bouillon, le céleri, les oignons, les flocons de céleri et les oignons émincés dans une marmite ou une marmite de 12 à 14 litres. Ajoutez également du persil.

Cuire 1 1/2 heures.

Refroidissez et désossez le poulet. Pendant la cuisson, préparez de très petites boulettes de viande avec la viande hachée, l'œuf, l'oignon et les craquelins (1/2 cuillère à café de boulette de viande).

Placer sur une plaque à biscuits et faire dorer au four à 350° pendant 10 minutes.

Égoutter, si nécessaire.

Ajouter le bouillon instantané, les épinards surgelés et les boulettes de viande.

Cuire 15 minutes.

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