Name: sopa de boda
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pollo, cortado o 4 cuartos de pierna; 12 qt. agua; 1 botella de cubitos de caldo de pollo (25); 1 stalk apio picado; 5 a 6 cebollas, picadas; 1/2 can hojuelas de apio; 1 envase de caldo de pollo instantáneo; 1 contenedor de cebollas picadas; 1 manojo de perejil fresco, picado; 1 lb . carne molida o pavo; 1 huevo; cebolla; galletas saladas; 2 (10 onzas) paquete. espinacas picadas congeladas; 1/2 do. harina; 1/2 do. queso parmesano; 6 huevos o 4 batidores de huevos y 2 huevos

sopa de boda

⏱️ Listo en 1h 26m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 56 min 👥 4 porciones 👁️ 9 vistas

La sopa de bodas es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 26 minutos. Hecho con pollo cortado o 4 cuartos de pierna, qt. agua, cubitos de caldo de pollo en botella (25), apio picado y hasta 6 cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el pollo, el agua, los cubitos de caldo, el apio, la cebolla, las hojuelas de apio y la cebolla picada en una olla para sopa o envasadora de 12 a 14 cuartos. Agrega también el perejil.

Cocine 1 1/2 horas.

Enfriar y deshuesar el pollo. Mientras se cocina, haga albóndigas pequeñas con la carne molida, el huevo, la cebolla y las galletas saladas (1/2 cucharadita de albóndiga).

Colóquelo en una bandeja para hornear y dore en el horno a 350° durante 10 minutos.

Escurrir, si es necesario.

Agregue el caldo instantáneo, las espinacas congeladas y las albóndigas.

Cocine por 15 minutos.

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