Encurtidos dulces con cáscara de sandía

Encurtidos dulces con cáscara de sandía

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Los Sweet Pickles con corteza de sandía son una cena fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. vinagre, 3 libras de azúcar moreno, 4 oz. canela en rama y 2 oz. clavo de olor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

Pele el rosa y el verde de la cáscara de una sandía.

Cortar en cuadritos y remojar en agua de alumbre débil durante aproximadamente 24 horas, cambiando el agua una vez.

Luego poner a hervir en suficiente agua clara para cubrir y cocinar hasta que estén tiernos.

Cuando puedas pincharlos con una pajita, escurrirlos bien y hacer un almíbar con un litro de los ingredientes.

Deja que hierva.

Agregue la cáscara y hierva lentamente durante 10 minutos.

Poner en un frasco y sellar.

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