Conserves d'écorces de pastèque
Les conserves d’écorces de pastèque sont un dîner facile. Fabriquée avec 1 lb de zeste de pastèque, 1 lb de sucre et 1/8 de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Retirez la peau verte extérieure et la partie mûre rouge intérieure du melon.
Pesez pour être sûr qu’il y a 1 livre de croûte vert clair. Couper en cubes de 1 pouce.
Couvrir d'eau froide et laisser bouillir.
Égoutter l'eau; ajoutez le sucre, le citron, le zeste de citron et une petite quantité d'eau pour faire un sirop.
Faire bouillir jusqu'à ce que la croûte soit claire et que le sirop soit plutôt épais.
Verser dans des bocaux chauds et stérilisés et fermer aussitôt.
🍷 Accords Parfaits
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