Brunnenkressesuppe
Brunnenkressesuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackter Lauch, 2 EL. Butter, 1 1/2 Bund frische Brunnenkresse, 1/3 c. gehackte Petersilie und 1 gehackte Knoblauchzehe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Im Wasserkocher den Lauch in Butter goldbraun anbraten.
Brunnenkresse waschen; trocknen und hacken.
Zum Lauch hinzufügen.
Petersilie, Knoblauch und Hühnerbrühe hinzufügen.
Suppe zum Kochen bringen; etwa 35 bis 40 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Mischung in den Mixer geben und mixen. Nicht zu viel mischen.
Nach Geschmack Milch, Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Dies kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden.
Mit Knoblauchtoast und Ihren Lieblingsgerichten servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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