Berros y Champiñones en Aderezo de Mostaza
Berros y champiñones en aderezo de mostaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 champiñones medianos, 1 manojo de berros, 1 cebollín, 1/2 c. yogur natural y 1 1/2 cucharadita. mostaza dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Enjuague los champiñones y córteles la mayor parte de los tallos.
Enjuagar los berros, escurrirlos y quitarles los tallos duros.
Picar la parte verde y blanca de la cebolleta.
Combine la cebolleta con yogur, mostaza, alcaparras, sal y pimienta.
Vierta sobre los berros y los champiñones.
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