Name: Salade tiède de légumes avec vinaigrette à la moutarde
Ingredients: feuilles rouges, endives, laitue romaine, Boston ou bibb (3 c.), déchirées en bouchées; 1/2 gros poivron rouge; 1/2 gros poivron jaune; 1 à 2 côtes de céleri; 2 carottes; 1 poireau; 1/2 lb de champignons frais; 2 échalotes; sel et poivre au goût; 2 cuillères à soupe. beurre non salé; 2 cuillères à soupe. crème épaisse; 1 cuillère à soupe. moutarde en grains; 1 c. Moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe. plus 2 c. vinaigre de Xérès; 1 cuillère à soupe. eau; 1/4 c. huile à salade

Salade tiède de légumes avec vinaigrette à la moutarde

👁️ 6 vues

La salade tiède de légumes avec vinaigrette à la moutarde est un dîner impressionnant. Fabriquée avec de la laitue frisée rouge, endive, romaine, boston ou bibb (3 c.), déchirée en bouchées, 1/2 gros poivron rouge, 1/2 gros poivron jaune, 1 à 2 côtes de céleri et 2 carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.