Salade tiède d'épinards
La salade tiède d’épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. d'épinards frais, déchirés en morceaux, 1 c. champignons émincés, 1/2 c. carottes râpées, 4 tranches de bacon et 1/3 c. vinaigrette italienne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un bol moyen, mélanger les épinards, les champignons et les carottes.
Annuler.
Dans une assiette à tarte pour micro-ondes de 9 à 10 pouces, disposer le bacon. Couvrir d'une serviette en papier. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 1/2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Égoutter et émietter.
Dans une assiette à tarte, ajouter la vinaigrette mélangée à la moutarde.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Verser sur le mélange d'épinards. Ajouter le bacon et mélanger.
Donne 2 portions.
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