Ensalada tibia de espinacas
La ensalada tibia de espinacas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. espinacas frescas, cortadas en trozos, 1 c. champiñones en rodajas, 1/2 c. zanahorias ralladas, 4 rebanadas de tocino y 1/3 c. aderezo italiano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón mediano, mezcle las espinacas, los champiñones y las zanahorias.
Dejar de lado.
En un molde para pastel para microondas de 9 a 10 pulgadas, coloque el tocino. Cubrir con toalla de papel. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 1/2 minutos o hasta que esté crujiente.
Escurrir y desmenuzar.
En un molde para pastel, agregue el aderezo, mezclado con mostaza.
Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto o hasta que esté completamente caliente.
Vierta sobre la mezcla de espinacas. Agregue el tocino y revuelva.
Rinde 2 porciones.
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