Salade tiède de pétoncles et de riz
La salade tiède de pétoncles et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. poireaux émincés, 1/4 c. poivron rouge coupé en dés, 1 gousse d'ail, tranchée, 2 oz. riz brun non cuit et 5 oz. Saint-Jacques coupées en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une cocotte de 1 litre, mélanger les poireaux, le poivre et l'ail. Couvrir et mettre au micro-ondes 2 minutes. Ajouter le riz et 3/4 tasse d'eau. Bien mélanger et cuire 5 minutes à découvert,
Et 3 minutes couvertes. Ajouter les pétoncles et cuire 3 minutes. Ajouter le reste des ingrédients; remuer et servir.
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