Warmer Pilzsalat

Warmer Pilzsalat

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Warmer Pilzsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. (10 Unzen) Pilze, 1 rote Paprika, in 1-Zoll-Stücke geschnitten, 3 EL. Pflanzenöl, 1/2 (10 Unzen) Pkg. Spinatblätter und 2 EL. Mit Rotweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Pilze abspülen und trocknen.

Jeweils halbieren.

In einer großen Pfanne Pilze und Pfeffer in Öl 6 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt und zart ist.

In der Zwischenzeit die Stängel vom Spinat entfernen und wegwerfen; gut waschen und trocknen.

In eine Servierschüssel geben; Essig und Senf in die Pfanne rühren.

Mischung zum Kochen bringen.

Mit Spinat vermengen.

Ergibt 4 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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