अखरोट तली हुई झींगा
अखरोट फ्राइड झींगा एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पाउंड अतिरिक्त बड़े ताजे झींगा, 2 सी से बना। मैदा, 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च, 1/4 छोटा चम्मच। नमक और 1 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
झींगा को छीलकर काट लें, पूंछ बरकरार रखें।
अच्छी तरह धोकर अलग रख दें।
आटा, काली मिर्च और नमक मिलाएं; अच्छी तरह हिलाओ.
दूध और अंडे मिलाएं; अच्छी तरह हिलाओ.
अंडे के मिश्रण में झींगा डुबोएं; आटे के मिश्रण में डुबोएं.
झींगा को फिर से अंडे के मिश्रण में डुबोएं और पिसे हुए अखरोट में डुबोएं।
लेपित झींगा को मोम पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें; ढककर 2 घंटे के लिए जमा दें।
झींगा, एक समय में कुछ, गहरे गर्म तेल (350°) में 3 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
कागज़ के तौलिये पर निकालें।
परोसता है 3.
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