والا والا فطيرة البصل

قم بإعداد وخبز القشرة جزئيًا لتناسب مقلاة بحجم 9 بوصة، باستخدام وصفة عجينة الفطيرة الأساسية.

يُقلى البصل في الزيت والزبدة على نار خفيفة حتى يصبح لونه أصفر ذهبي.

نخفق البيض ونصفه ونصفه والدقيق والملح والفلفل وجوزة الطيب ثم نضيف البصل ونصف كمية الجبن المبشور.

تصب في القشرة. يرش الجبن المتبقي في الأعلى. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُزيّن بالبقدونس.

يخدم 4.