„Wacky Cake“ (Cholesterinfreier Kuchen ohne Eier)
„Wacky Cake“ (Cholesterinfreier Kuchen ohne Eier) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gesiebtes Mehl, 1 c. Zucker, 3 EL. reiner Kakao, 1 TL. Backpulver und 1/3 c. Mit Rapsöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Backofen auf 350° vorheizen. Eine quadratische 8-Zoll-Kuchenform großzügig einfetten und mit Mehl bestäuben.
Mehl in ein Sieb abmessen, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz hinzufügen.
Auf einen Haufen in die Mitte der Pfanne sieben.
Machen Sie mit einem Löffel drei Vertiefungen in den Hügel.
Gießen Sie das Öl hinein; In die zweite gießt man den Essig, in die dritte gießt man die Vanille.
Anschließend alles mit kaltem Wasser übergießen.
Mit einer Gabel gut vermischen.
Etwa 30 Minuten backen.
15 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen. Herausnehmen, fertig abkühlen lassen und bei Bedarf frosten.
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