Sopa de calabacín de Virginia *
La sopa de calabacín de Virginia* es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. calabacín en rodajas (con piel), 1 1/2 qt. caldo de verduras o pollo, 1/2 c. cebollas picadas, 1 c. leche desnatada o nata y 2 cdas. mantequilla o aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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👨🍳 Instrucciones
Saltee las cebollas; agregue el calabacín, la albahaca y el caldo.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retire del fuego y mezcle en la licuadora hasta que quede suave.
Agrega la leche y sazona al gusto.
Servir caliente o frío.
Producir
6 tazones.
🍷 Maridajes Perfectos
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