Cazuela de repollo de Virginia
La cazuela de repollo de Virginia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo grande, rallado, 1 cebolla picada, 6 cucharadas. margarina, 1 lata de crema de champiñones y 8 oz. queso americano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine el repollo en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno; escurrir bien.
En una sartén grande, saltee la cebolla en 5 cucharadas de margarina hasta que esté tierna.
Agregue la sopa (sin diluir) y mezcle bien.
Agrega el queso; calentar y revolver hasta que se derrita.
Retire del fuego y agregue el repollo.
Agrega sal y pimienta.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos. Dore las migajas en 1 cucharada de margarina.
Poner encima de la cazuela. Hornee, descubierto, a 350° durante 20 a 30 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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