विन्सिसग्रासी अल्ला मैकेरेटीज़
विन्सिसग्रासी अल्ला मैकेरेटेस एक समृद्ध मार्चे बेक किया हुआ पास्ता है जिसमें पतली परतें, मांस रागू, बेचमेल, मशरूम या गिब्लेट, परमेसन और भूरे रंग के किनारे होते हैं। यह साधारण लसग्ना की तुलना में अधिक गहरा और मिट्टीदार है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
यदि उपयोग कर रहे हैं तो मशरूम और गिब्लेट के साथ धीमी मांस रागू तैयार करें।
जायफल-सुगंधित बेकमेल बनाएं और पास्ता शीट को नरम होने तक पकाएं।
मक्खन लगे पुलाव में पास्ता, रागू, बेकमेल और परमेसन की परत डालें।
ऊपर से भूरा होने और किनारे कुरकुरा होने तक बेक करें।
एक लंबा टुकड़ा काटने से पहले आराम करें ताकि परतें चिपकी रहें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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