Carrés viennois aux framboises

Dans un bol à mélanger moyen, porter les blancs d'œufs à température ambiante. Annuler.

Pour la croûte, dans un autre bol moyen, battre la margarine au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle ramollisse.

Ajoutez environ la moitié de la farine.

Ajoutez ensuite le sucre et les jaunes d'œufs.

Battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le reste de la farine.

Presser le mélange de croûte dans un plat allant au four de 9 x 9 x 2 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.