Casserole d'oignons Vidalia
Vidalia Onion Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 4 oignons vidalia moyens tranchés, 12 craquelins salés, écrasés, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de champignons condensée et 6-8 oz. Fromage cheddar râpé et supplément pour la garniture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Ajouter les oignons et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents. En garder un peu pour la garniture. Saupoudrer les miettes de craquelins dans une cocotte graissée de 9 x 13 pouces pour tapisser le fond et les côtés.
Disposez les oignons cuits, la soupe et le fromage dans le plat.
Assaisonner légèrement la couche d’oignon avec du sel. Battez ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre et versez sur les couches.
Saupoudrer de chapelure réservée et de fromage supplémentaire.
Cuire au four de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.
Pour 6 à 8 personnes.
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