Vidalia Zwiebelauflauf
Der Vidalia-Zwiebelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, 4 mittelgroße geschnittene Vidalia-Zwiebeln, 12 Salzcracker, zerstoßen, 1 (10 3/4 oz.) Dose kondensierte Pilzcremesuppe und 6–8 oz. Cheddar-Käse, gerieben und extra als Belag, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen und 12 bis 15 Minuten kochen, bis sie weich und transparent sind. Etwas für das Topping aufheben. Streuen Sie Crackerkrümel in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufform, um den Boden und die Seiten auszukleiden.
Gekochte Zwiebeln, Suppe und Käse in die Form schichten.
Zwiebelschicht leicht mit Salz würzen. Eier, Milch, Salz und Pfeffer verrühren und über die Schichten gießen.
Mit übriggebliebenen Krümeln und zusätzlichem Käse bestreuen.
30 bis 45 Minuten backen oder bis es braun und sprudelnd ist.
Für 6–8 Personen.
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