Cazuela De Cebolla Vidalia
La cazuela de cebolla Vidalia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 4 cebollas vidalia medianas en rodajas, 12 galletas saladas trituradas, 1 lata (10 3/4 oz) de crema de champiñones condensada y 6-8 oz. Queso cheddar rallado y extra para cubrir: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Agrega las cebollas y cocina de 12 a 15 minutos o hasta que estén tiernas y transparentes. Guardando un poco para cubrir. Espolvoree las migas de galletas en una cacerola engrasada de 9x13 pulgadas para cubrir el fondo y los lados.
Coloque en capas las cebollas cocidas, la sopa y el queso en un plato.
Sazone ligeramente la capa de cebolla con sal. Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta y verter en capas.
Espolvoree con las migas reservadas y el queso extra.
Hornee de 30 a 45 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
Sirve de 6 a 8 personas.
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