Pollo muy lujoso (gran plato de compañía)

Sumerge las pechugas de pollo en los huevos batidos; cubrir con pan rallado. Calienta aceite en una sartén a fuego medio.

Agregue el pollo rebozado y dore ligeramente por ambos lados.

Retirar de la sartén y colocar en una fuente para horno, cubriendo cada pechuga con una rodaja de queso mozzarella.

Mezcle los ingredientes restantes en una cacerola y cocine hasta que la mezcla se caliente y espese.

Vierta sobre el pollo y hornee en un horno a 350° durante 25 minutos.

Sirve sobre pasta cabello de ángel.