Macarrones con mucho queso
Very Cheese-Y Macaroni es un plato de pasta moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Hecho con . macarrones con codo, c. floretes de brócoli, . manteca, . harina y c. Con leche baja en grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una cacerola mediana, cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente.
Escurrir bien.
Llena otra cacerola hasta 3/4 de su capacidad con agua.
Llevar agua a ebullición.
Agrega el brócoli; reduzca el fuego a medio y cocine hasta que esté listo.
Escurrir y reservar.
Precalienta el horno a 375°.
Engrase una fuente para hornear de vidrio de 8 pulgadas.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla; agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
Agregue la leche, revolviendo continuamente, hasta que espese, aproximadamente 3 minutos. Retirar del fuego.
Reserva 1/4 taza de queso cheddar.
Revuelva el queso cheddar, el gruyere, el parmesano, la sal y la cayena restantes hasta que el queso se derrita. Agrega los macarrones y el brócoli.
Ponlo en una fuente para hornear.
Hornea 15 minutos.
Espolvoree queso cheddar y pan rallado encima; hornee otros 15 minutos, hasta que esté burbujeante.
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