Judías verdes al estilo español de Verónica
Las Judías Verdes al Estilo Español de Verónica son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de judías verdes o 2 latas (16 oz) de judías verdes cortadas a la francesa, 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 2 pimientos o 1 frasco pequeño y 1 cucharada. perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine los frijoles (trozos de 1 pulgada) en agua durante 10 minutos (los frijoles enlatados no necesitan cocción previa).
Drenar.
Caliente el ajo en aceite de oliva hasta que se dore, luego deséchelo.
Agrega los pimientos al aceite; remover.
Agrega perejil, sal y pimienta.
Agrega los frijoles, tapa y cocina por 5 minutos (o hasta que estén tiernos) a fuego lento.
Rinde 6 porciones.
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