Cazuela de camote de Vermont
La cazuela de camote de Vermont es una cena fácil. Hecho con 1 lata (28 oz) de batatas, 1/2 taza. jarabe de mucama de Vermont, 3 cucharadas. leche evaporada, 2 cucharadas. mantequilla derretida y 1/2 c. malvaviscos en miniatura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Escurrir bien las batatas.
Colóquelo en un tazón grande para mezclar.
Batir con batidora eléctrica hasta que esté bien triturado y mezclar suavemente con el almíbar, la leche evaporada y la mantequilla.
Vierta en una fuente para hornear engrasada. Cubra con malvaviscos. Hornee en un horno a 375° durante 15 minutos. El malvavisco debe estar dorado.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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