Côtelettes de porc du Vermont
Les côtelettes de porc du Vermont sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 côtelettes de porc maigres (de préférence désossées), 2 1/2 c. huile, 1/4 c. oignon haché, 1 cuillère à soupe. vinaigre et 1/2 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir légèrement les côtelettes de porc dans l'huile.
Placer les côtelettes dans un plat allant au four.
Mélanger les autres ingrédients à feu doux et verser sur les côtelettes.
Couvrir et enfourner 45 minutes à four 400° en arrosant de temps en temps.
Découvrez et faites cuire 15 minutes de plus.
Placer les côtelettes sur une assiette chauffante.
Préparez une sauce en mélangeant le jus de cuisson avec la farine à feu doux.
Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 2 minutes.
Servir la sauce sur les côtelettes.
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