Schweinekoteletts aus Vermont
Vermont Pork Chops sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mageren Schweinekoteletts (vorzugsweise ohne Knochen), 2 1/2 EL. Öl, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 EL. Essig und 1/2 TL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Schweinekoteletts im Öl leicht anbraten.
Koteletts in eine flache Auflaufform legen.
Die anderen Zutaten bei schwacher Hitze vermischen und über die Koteletts gießen.
Abdecken und 45 Minuten in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen, dabei gelegentlich begießen.
Aufdecken und 15 Minuten länger backen.
Koteletts auf eine vorgewärmte Platte legen.
Machen Sie eine Soße, indem Sie den Bratensaft mit dem Mehl bei schwacher Hitze vermischen.
Etwa 2 Minuten lang rühren, bis die Masse leicht eingedickt ist.
Soße über den Koteletts servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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